食品臭氧发生器在空气消毒、车间消毒中应用按洁净度分为:三十万级、十万级、万级，食品臭氧机投放量:参照国家卫生部《消毒技术规范》的要求，在使用臭氧对普通车间（洁净度30万级以下）进行消毒时，车间内的臭氧浓度应该达到或超过10mg/m3的浓度标准，并且在达到这一标准后，继续密闭消毒30分钟。 对于洁净度要求较高的车间，如食品厂车间洁净度要求10万级时，食品臭氧机臭氧投放浓度则应提高到20-30mg/m3，万级的车间消毒时食品臭氧机臭氧投放浓度则为50mg/m3。
考虑到食品臭氧机价格如何选择食品臭氧机厂家的臭氧机呢？
1.先确定自己所需食品臭氧机厂家的臭氧机的型号及臭氧产量
采购食品臭氧机厂家的臭氧机时首先要确定其使用用途，是用于空气灭菌除味还用于水处理。用于空气处理时可选择低浓度经济型的开放式臭氧机，它包括有气源开放式和无气源开放式两种最好选有气源机型。空气处理时按20-50mg/m3标准投放，食品药品行业选高值。可根具空间大小换算即得出臭氧的总用量（即食品臭氧机厂家的臭氧机产量）。用于水处理时必须选购高浓度臭氧机（臭氧浓度大于12mg/l)，低浓度臭氧处理水是无效的，一般投放量为2-3g/m3，根据不同的水质投放量是有所不同的，详细咨询岱林臭氧机
2.如何鉴别臭氧机的品质
臭氧机品质的优劣可从制造材料、系统配置、冷却方式、工作频率、控制方式、臭氧浓度、气源和电能消耗指标等多方面鉴别。优质的臭氧机应是高介电材料制造、标准配置（含气源和净化装置）、双电极冷却、高频驱动、智能控制、高臭氧浓度输出、低电耗和低气源消耗。
3.性价比
优质的臭氧机从设计到配置及制造材料均按其标准进行，成本远高于低档发生器和低配置发生器。但优质臭氧机性能非常稳定，臭氧浓度和产量不受环境因素影响。而低配置臭氧发生器工作时受环境影响较大，温度和湿度的增加可使臭氧产量和浓度大幅度下降，影响处理效果。选购时应对其售价和性能进行综合比评。
4.防止误区
a.了解臭氧机是否含气源，含气源发生器和不含气源发生器造价相差很大。如果通过价格优势采购了无气源的臭氧发生器，你还需自配气源装置最终可能要多花钱。
b.了解臭氧机的结构形式，是否可以连续运行，臭氧输出浓度等指标。
c.确认臭氧机额定标注产量，是使用空气源标注的还是使用氧气源时标注的产量。因为臭氧发生器使用氧气源时臭氧产量比使用空气源时大一倍，两者的造价相差近一倍。
5.备用机
对于连续工作不许停机的场所，选购臭氧机时应有备用机。按两用一备，一用一备的原则购置。备用机组主要在设备维护或修理过程中交替使用，避免停机维护影响正常生产。